OSTREANIE
La structure OSTRÉANIE axée autour du développement des Cultures Marines
du bassin du Lay (L’Aiguillon-La Faute) et de celui du Payré (Talmont)
est exclusivement réservé aux producteurs professionnels.
Ses missions sont de trois ordres :
- Promouvoir ces métiers et leurs produits.
- Répondre aux problèmes rencontrés par les professionnels.
- Lutter contre les phénomènes de déprise ostréicole.
